Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. Рекомендуемые дозировки для кондитерских изделий составляют 0,5-1,5 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).