Обезжиренный соевый лецитин не ГМО с мин. содержанием фосфолипидов 97%, сыпучий порошок кремового цвета.
Категория:
Страна:
Пр-во:
Отрасль:
Микро-биологические показатели:
Определение количества бактерий посевом Макс 1000 кое /г ISO 4233
Энтеробактерии < 10 кое/г ISO 21528-1
Колиформы < 10 кое/г ISO 4832
Кишечная палочка Отсутствует ISO 16649
Дрожжи & плесень < 100 кое/г ISO 7954
Сальмонеллы Отсутствует / 25 г ISO 6579
Физико-химические показатели:
Нерастворимые в ацетоне % Мин. 97% AOCS Ja 4-46
Общий PC (фосфатидилхолин) Мин. 20% Количественная P-NMR спектроскопия
Влага % Макс. 1% AOCS Ja 2b-37
Кислотность Макс 35 мгКОН/г AOCS Ja 6-55
Цвет От светло-коричневого до средне-желтого Визуально
Перекисное число Макс 5 мэкв O2 /Кг AOCS Ja 8-87
Нерастворимые в Толуоле/Гексане Макс 0.30 % AOCS Ja 3-87
Упаковка:
Мешки из полиэтилена высокой плотности в картонных коробках фасовка 15 кг или 20 кг.
Хранение:
Oбезжиренный соевый лецитин не ГМО имеет срок годности не менее 24 месяцев с даты изготовления при условии хранения в оригинальной упаковке вдали от прямых солнечных лучей, влаги и воздуха. Рекомендуемое хранение при температуре окружающей среды (16-32 C).
