Эриторбиновая кислота (изоаскорбиновая кислота, D-арабоаскорбиновая кислота) — стереоизомер аскорбиновой кислоты (витамина С). Он синтезируется реакцией метил-2-кето-D-глюконата и метоксида натрия. Его также можно синтезировать из сахарозы или штаммов Penicillium, отобранных по этому свойству. Он обозначается номером E E315 и широко используется в качестве антиоксиданта в обработанных пищевых продуктах.