GENUGEL Carrageenan используется для создания реологических профилей от сыпучих жидкостей до тиксотропных жидких гелей и самонесущих твердых гелей с широким диапазоном текстур, температур схватывания и температур плавления. С помощью одного продукта каррагинана можно получить диапазон вязкостей и прочности геля путем корректировки других ингредиентов в рецептуре.