Премиум Комби Франкфуртер 1 (BW-0287)
Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий. Смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором. Вкус/запах: острый, с нотой черного перца, мягкий, с нотой душистого перца, имбиря и мускатного ореха.
Категория:
Пр-во:
Отрасль:
Мясная
Состав:
антиокислитель: изоаскорбиновая кислота Е315 (5%)., декстроза, имбирь, мускатный орех), перец чёрный, пряности (горчица, Соль, Стабилизатор: дифосфат Е450, стабилизатор: дифосфат Е450, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (11%), экстракты пряностей (душистый перец
Применение:
Для копчёных колбас.
Дозировка:
8,5 г/кг
РоссияСоздано:
Изменено: