Восковые покрытия сыров
Преимущества:
Защищает сыр от роста плесени
Регулирует потерю влаги во время созревания сыра
Защищает сыр от ударов во время транспортировки
Помогает сыру сохранять нужную форму
Категория:
Отрасль:
Молочная
Применение:
Для твердых сыров различной жирности: голландских, костромских, пошехонских, эстонских, литовских и пр
Создано:
Изменено: