Ajinomoto Group известна в мире как одна из крупнейших продовольственных компаний в Японии, работающая в 100 странах и регионах мира, в которой работает около 25 000 человек. Фирменный продукт Ajinomoto, приправа с глутаматом натрия (MSG), впервые появился на рынке Японии в 1909 году. Компания быстро расширилась на другие страны: в 1950-х годах были созданы компании Ajinomoto USA, Inc. и Ajinomoto Europe. С тех пор Ajinomoto превратилась в конгломерат, распространившийся на другие области, но в основном в пищевую промышленность. Ajinomoto также является ведущим поставщиком препаратов трансглутаминазы (ТГ), аминокислот и аспартама.

Аджиномото очень активен на европейском продовольственном рынке благодаря деятельности AFE, производителя препаратов ACTIVA TG и глутамата натрия. Аджиномото не прекращает разработку инновационных технологий, которые помогают стандартизировать производство или снизить затраты в мире производства продуктов питания с момента вывода ACTIVA® TG на европейский рынок в 1994–1995 годах. Разрабатывая множество новых специфичных для рынка препаратов ACTIVA®, которые в настоящее время успешно используются, Ajinomoto доказала свою преданность – особенно в мясной промышленности – многим крупнейшим и лучшим компаниям Европы. Технический и торговый персонал Ajinomoto, расположенный в 23 разных странах, обладает более чем достаточными знаниями в области пищевой науки и конкретных рынков, чтобы легко помогать своим клиентам в разработке индивидуальных решений.