Formea® CTL представляет собой химотрипсиноподобную микробную эндопротеазу. Подходит для производства низкоаллергенных детских смесей, а также кошерной и халяльной продукции. Это также позволяет создавать пептидные профили с уникальными функциональными возможностями. Вы можете использовать Formea® CTL отдельно или комбинировать его с микробной трипсиноподобной протеазой Formea® TL.