Неактивные цельноклеточные дрожжевые продукты получают из первично выращенных хлебопекарных, пивных и других съедобных дрожжей. Этот ассортимент используется во многих приложениях для повышения пищевой ценности, придания пикантного вкусового профиля, а также для оптимизации текстуры.