Эмульгаторы марки LEMAL ® сочетают в себе высокофункциональные добавки, которые путем эмульгирования жира и воды оптимизируют консистенцию готовых продуктов и делают их более приятными во рту. Эти эмульгаторы эффективны даже в низких дозах.