Продовольственный переход больше невозможен: в 2050 году численность населения составит 9,8 миллиардов человек, а на долю продовольственной системы придется от 25 до 35% текущих глобальных выбросов парниковых газов (источник: Организация Объединенных Наций). Чтобы внести свой вклад в глобальный сдвиг в питании, мы должны предлагать здоровую, доступную и экологически чистую растительную пищу, обеспечивая при этом подлинный опыт потребления. Чтобы удовлетворить глобальный спрос на более здоровый и безопасный мир, COSUCRA предлагает растительный белок из желтого гороха: PISANE™.