Архивы Стабилизаторы

Ксерогель

Твердое тело, образованное из геля в результате его сушки. Ксерогели обычно обладают высокими пористостью (до 25%), площадью поверхности (1 […]

Категории:

Стабилизаторы

Отрасли:

Напитки

Триэтилцитрат

Тэги:

E1505

Категории:

E, Носитель, Секвестрант, Стабилизаторы, Эмульгаторы

Поливинилпирролидон, нерастворимый

Тэги:

E1202

Категории:

E, Стабилизаторы, Фиксаторы окраски

Поливинилпирролидон

Тэги:

E1201

Категории:

E, Загуститель, Покрытия, Стабилизаторы, Эмульгаторы

Полидекстрозы

Тэги:

E1200

Категории:

E, Влагоудерживающий агент, Загуститель, Начинки и наполнители, Покрытия

Инвертазы

Тэги:

E1103

Категории:

E, Стабилизаторы

Фицин

Тэги:

E1101 (IV)

Категории:

E, Стабилизаторы, Улучшители, Усилители вкуса и запаха

Бромелаин

Тэги:

E1101 (III)

Категории:

E, Стабилизаторы, Улучшители, Усилители вкуса и запаха

Протеаза

Тэги:

E1101 (I)

Категории:

E, Стабилизаторы, Улучшители, Усилители вкуса и запаха

Протеазы

Тэги:

E1101

Категории:

E, Стабилизаторы, Улучшители, Усилители вкуса и запаха

Ксилит

Тэги:

E967

Категории:

E, Влагоудерживающий агент, Загуститель, Подсластители и сахарозаменители, Стабилизаторы

Мальтитовый сироп

Тэги:

E965 (II)

Категории:

E, Влагоудерживающий агент, Загуститель, Начинки и наполнители, Подсластители и сахарозаменители

Мальтит

Тэги:

E965 (I)

Категории:

E, Влагоудерживающий агент, Загуститель, Начинки и наполнители, Подсластители и сахарозаменители

Изомальт (Гидрогенизированная изомальтулоза)

Тэги:

E953

Категории:

E, Антислеживающий агент, Загуститель, Начинки и наполнители, Подсластители и сахарозаменители

Пчелиный воск

Тэги:

E901

Категории:

E, Загуститель, Носитель, Пеногасители, Покрытия

Глюконат натрия

Тэги:

E576

Категории:

E, Загуститель, Секвестрант, Стабилизаторы

Жирные кислоты

Тэги:

E570

Категории:

E, Пеногасители, Покрытия, Стабилизаторы

Костный фосфат

Тэги:

E542

Категории:

E, Антислеживающий агент, Влагоудерживающий агент, Загуститель, Стабилизаторы

Алюмофосфат натрия, основный

Тэги:

E541 (II)

Категории:

E, Загуститель, Кислоты и регуляторы, Стабилизаторы, Эмульгаторы

Алюмофосфат натрия, кислый

Тэги:

E541 (I)

Категории:

E, Загуститель, Кислоты и регуляторы, Разрыхлители, Стабилизаторы