![CPK-Event_FIE-Tasting-Sessions_LinkedIn_11-2023[1]](https://ingred.net/wp-content/uploads/2024/02/CPK-Event_FIE-Tasting-Sessions_LinkedIn_11-20231-1024x535.jpg)
«Из-за требований и стрессов нашей повседневной жизни потребители для комфорта обращаются к изысканной еде и напиткам. Однако они по-прежнему уделяют приоритетное внимание своему здоровью и благополучию и заботятся об окружающей среде», — сказала Камилла Бердуго, старший специалист по маркетингу CP Kelco. «При выборе продуктов питания и напитков потребители не хотят идти на компромисс в отношении устойчивости, здоровья или удовольствия, а также следить за своим бюджетом».
CP Kelco покажет, как можно добиться приятной текстуры продуктов, которые «полезны для вас» и полезны для планеты. Используя натуральные ингредиенты компании, некоторые из которых переработаны, извлечены из растений или получены в результате ферментации, можно наслаждаться без компромиссов. «Например, потребители покупают больше витаминных и минеральных добавок, чем когда-либо, и выберут мягкие и жевательные жевательные конфеты, которые по вкусу напоминают кондитерские изделия, но сделаны без желатина животного происхождения», — сказал Бердуго.
На выставке FiE компания CP Kelco приглашает посетителей выставки на стенд 3.0C40, чтобы насладиться завтраком-дегустацией альтернатив веганской яичнице с геллановой камедью KELCOGEL® каждый день с 10 до 11 утра. Во второй половине дня во вторник и среду с 15:00 до 17:00 CP Kelco проведет перерыв с мягким мороженым и NUTRAVA® Citrus Fiber. CEST и четверг с 14:00 до 16:00.
CP Kelco также продемонстрирует множество дополнительных новых прототипов, включая…
Альтернативы мясному нарезке с мясными вкусовыми ощущениями и коротким списком ингредиентов, содержащие GENU® Carrageenan.
Термостабильные веганские жевательные конфеты, в том числе жевательные конфеты без сахара, с витамином С и жевательные конфеты, обогащенные кальцием, изготовленные из пектина GENU®.
Альтернатива йогурту с высоким содержанием белка, изготовленная из безопасного для этикетки пектина GENU®.
Альтернатива маття-латте на основе овса с добавлением KELCOGEL® Gellan Gum для превосходной суспензии и гладкого вкуса.
Нежный и шелковистый шоколадный соус без эмульгаторов, изготовленный из цитрусового волокна NUTRAVA®.
О компании CP Kelco
CP Kelco — компания, занимающаяся разработкой натуральных ингредиентов и имеющая около 90 лет опыта работы с производителями продуктов питания, напитков, потребительских и промышленных товаров по всему миру. Мы применяем инновации в ингредиентах и решаем проблемы для разработки индивидуальных решений, которые используют наши региональные знания, соответствуют целям производителей и удовлетворяют потребности и предпочтения потребителей.
Уникальное портфолио. Производит широкий ассортимент высококачественных ингредиентов растительного и ферментационного происхождения для разработки индивидуальных решений.
Техническое совершенство. Предлагает тесное сотрудничество с глобальной командой ученых и экспертов по приложениям, используя наши региональные современные научно-исследовательские центры.
Устойчивость. Мы стремимся предоставлять ответственно полученные и произведенные ингредиенты.
Обзор рынка. Понимает тенденции рынка и потребителей, чтобы помочь клиентам создавать актуальные и инновационные продукты.